Uva
Jaen/Touriga Nacional/Alfrocheiro
Temperatura de Serviço
17 - 18ºC
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail
Olfativo
Perfil aromático maduro com fruta jovem, compotas e ligeiras notas de frutos secos.
Gustativo
Meio-encorpado, frutado, macio e com final agradável
Harmonização
Tartes, aves e carnes assadas
Elaboração
Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada